辣椒中含有辣椒素，有擴張血管的作用，同時能促進血液循環(huán)，還有降血糖的功能。有動物實驗發(fā)現(xiàn)長期補充辣椒素，能夠幫助控制高血壓。當然也有一些相反的說法，就是過度吃辣椒反而會誘發(fā)高血壓、高血脂和糖尿病，還有些專家認為辣椒會抵消降壓藥的藥效。

對于高血壓患者而言，吃辣椒有著雙面的影響。如果是輕度高血壓，適當吃點辣味的食物問題不大，但是如果血壓不穩(wěn)定，容易忽高忽低，或者高壓難降，就一定要咨詢醫(yī)生后再決定吃不吃辣椒。

辣椒的好處也很多

1、防前列腺癌：

辣椒素對人類前列腺癌細胞培養(yǎng)物有很好的抗擴散效果，并能極大抑制鼠體人類前列腺癌腫的生長。但男性朋友們不要因此吃太多辣椒，長期吃太多辣椒反而會造成前列腺的血液循環(huán)功能障礙，久而久之容易引起發(fā)炎。

2、保護心血管：

健康人適量吃辣椒可有效延緩動脈粥樣硬化的發(fā)展，另外吃辣椒還能促進血液循環(huán)，中醫(yī)認為辣椒能“除風發(fā)汗，行痰，除濕?！背Ｊ忱苯房山档脱?，減少血栓形成，對心血管系統(tǒng)疾病有一定預防作用。

3、祛濕氣：

辣椒特別適合體內濕氣重的人，川蜀地區(qū)有吃辣的習慣，就是因為那里濕氣重。人體是有調節(jié)功能的，為了祛除體內的濕氣，就會刻意進食一些辛味的食物。所以，如果你體內也有濕氣，也可以多吃些辣。

4、幫助消化：

辣椒對口腔及胃腸有刺激作用，能增強腸胃蠕動，促進消化液分泌，改善食欲，并能抑制腸內異常發(fā)酵。但有些人不太能吃辣，吃辣就容易胃疼腹瀉，這類人最好不要通過吃辣椒來幫助消化，有可能會適得其反。

5、減肥：

辣椒含有一種成分，可以通過擴張血管，加快新陳代謝，使體內的熱量消耗速度加快，從而達到減肥的效果。但如果你本來就愛吃辣，就不要迷信辣味食物會減肥了，反而你可能因此吃的更多。

6、預防感冒：

辣味食物具有通利肺氣、通達竅表、通順血脈的“三通”作用。因此對于氣虛導致的感冒有一定的預防作用。

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