香蕉是一種營養(yǎng)豐富的健康水果，老少皆宜，富含鉀、膳食纖維、維生素C、維生素B6等成分，主要功效包括補充能量、調(diào)節(jié)腸道、穩(wěn)定血壓、改善情緒等。 在今年水果價格多數(shù)在下降的背景下，香蕉的身價卻逆市大漲了。

杭州市場香蕉價格較去年同期漲幅翻倍

走進杭州街頭巷尾的水果店，香蕉被擺在顯眼的位置，零售價格3.99元-8.5元/斤之間，去年2元多一斤的香蕉幾乎絕跡。

如果水果店香蕉零售價格貴，那么我們來看下香蕉的批發(fā)價格行情。

走進杭州市文暉果品市場，各種香蕉琳瑯滿目，標注的價格在4元-15元/斤，是不是有點讓你瞠目。

“今年的香蕉貴了很多呀。”市民陳敏剛買了一箱海南香蕉，準備送給家里長輩，老人們牙齒不好，愛吃香蕉。他說，這一箱17斤，批發(fā)價65元/箱，每斤要3.8元以上，而去年只要35元/箱，“沒辦法，香蕉漲價也得買給老人們吃?！?/p>

整箱批發(fā)售賣的香蕉

杭州文暉果品市場批發(fā)商李女士說，今年的國產(chǎn)和進口香蕉拿貨價格是不斷上漲，像海南香蕉，一箱拿貨價，去年只要30多元，年初漲至50元，現(xiàn)在漲至快60元?！拔覀儧]辦法控制市場價格，也不敢囤貨，香蕉在冷庫也保存不了幾天，至于香蕉價格什么時候下跌，真不知道?！?/p>

冷庫里的香蕉

今年香蕉身價為什么倍增？

杭州某知名水果連鎖店店長說，現(xiàn)在，香蕉到店價格，國產(chǎn)香蕉3.5元/斤，東南亞地區(qū)的進口香蕉約5元/斤，成本確實在增加，零售價格只有跟著上漲才能消化。

至于今年香蕉價格為什么大漲？

專家分析，主要原因是國內(nèi)產(chǎn)區(qū)供應減少、種植與運輸成本上升以及氣候災害的疊加影響。?比如，2024年的廣東、海南主產(chǎn)區(qū)暴雨、臺風災害導致植株受損，香蕉供應面積減少，2025年初的海南局部極端天氣又進一步抑制產(chǎn)量恢復。當前香蕉云南主產(chǎn)區(qū)進入尾季，海南、廣東新蕉上市延遲加劇供應缺口。

進入二季度，受清明節(jié)、五一長假等節(jié)日備貨需求的影響，銷售區(qū)對香蕉的需求預計增加，這對香蕉價格起到了提振作用；同時，進口香蕉雖然在一定程度上緩解了供應偏緊的情況，但由于其價格偏高，反而間接地抬升或提振了國產(chǎn)香蕉價格。

當然，國產(chǎn)香蕉部分網(wǎng)紅新品種上市，也整體拉高了香蕉價格。比如：廣西蘋果蕉?，因其皮色光滑、蕉蒂酷似蘋果蒂而得名。果肉肥厚，甜中帶糯，口感豐富，有蘋果的清香。蘋果蕉，杭州市場的批發(fā)價5元/斤，零售價格8元—8.8元/斤。

展望2025年下半年，隨著海南、兩廣香蕉產(chǎn)區(qū)集中上市以及進口量的增多，預計香蕉價格逐步回落至常態(tài)水平??。

（來源：橙柿互動）