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無糖可樂不能喝了?或含致癌物阿斯巴甜

知識 來源:快科技 2023-06-29 23:35:46

6月29日消息,消息人士稱世界衛(wèi)生組織下屬的國際癌癥機(jī)構(gòu)(IARC)計劃下月公布一項規(guī)定,將阿斯巴甜列為可能的致癌物。

對此,網(wǎng)友紛紛發(fā)出疑問:“無糖可樂不能喝了?”

據(jù)悉,阿斯巴甜學(xué)名為天門冬酰苯丙氨酸甲酯,是一種重要的甜味劑。其被廣泛應(yīng)用于藥劑加工和食品加工中。

阿斯巴甜對某些食品飲料風(fēng)味具有增效作用,特別是對酸型水果風(fēng)味。感觀評定認(rèn)為,它對天然香料的增效作用要比對合成香料好。使用阿斯巴甜的口香糖,其甜味持續(xù)時間要比使用蔗糖的長4倍。

專家表示,阿斯巴甜是一款人工合成甜味劑,其安全性仍存在爭議,阿斯巴甜如果過量攝入可能會導(dǎo)致體內(nèi)出現(xiàn)苯丙氨酸升高的情況,可能會出現(xiàn)免疫力低下、苯丙酮尿癥患者腦部受損等情況。


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