二月二龍?zhí)ь^！北京人這天怎么過(guò)？

火鍋作者：北京吃貨 2023-02-21 13:54:37

龍

抬

頭

雖然年早過(guò)完了，

但咱北京人的心還是很激動(dòng)。

您問(wèn)我為什么？

因?yàn)槎露執(zhí)ь^也是個(gè)大事兒啊！

?“二月二剃龍頭，一年都有精神頭”?

相傳農(nóng)歷二月二是蟄龍升天的日子，

民間認(rèn)為在這一天剃頭，

會(huì)使人鴻運(yùn)當(dāng)頭、福星高照。

兒童理發(fā)，叫剃“喜頭”，

借龍?zhí)ь^之吉時(shí)，

保佑孩童健康成長(zhǎng)，長(zhǎng)大后出人頭地；

大人推頭，

則寓意辭舊迎新，希望帶來(lái)好兆頭、好運(yùn)氣。

每逢這天，

理發(fā)店都顧客盈門(mén)，生意興隆。

話(huà)說(shuō)，您選好心儀的托尼老師了嗎？

在中國(guó)，

只要是需要慶祝的日子，就一定要吃點(diǎn)什么。

“二月二”老北京又講究些什么呢？

北京人喜歡吃以龍命名的食品，

比如：

吃豬頭肉稱(chēng)“挑龍頭”；吃面條是“扶龍須”，

吃水餃叫吃“龍耳”；吃米飯是吃“龍子”，

春餅又稱(chēng)“龍鱗餅”...

但無(wú)論吃什么，

都是用來(lái)祈求在新的一年里順風(fēng)順?biāo)?/span>

獲得好的收成。

吃春餅，名曰“吃龍鱗”

農(nóng)歷二月初二這一天，

北京人要吃春餅，名曰“吃龍鱗”。

（圖片來(lái)自大眾點(diǎn)評(píng)：蕊蕊，感謝，侵刪?。?/span>

北京人吃春餅的時(shí)候還一定要有兩樣配菜：

炒合菜和天福號(hào)醬肘子，

缺一不可！

（圖片來(lái)自大眾點(diǎn)評(píng)：ClydeDrexler，感謝，侵刪！）

“龍?zhí)ь^，吃豬頭”

老北京人好吃豬頭肉，

尤其在二月二這天，必吃這一口。

吃?“龍耳”——?餃子

餃子，

有的形似元寶，有的形似耳朵，

龍?zhí)ь^這天吃餃子，被稱(chēng)為“食龍耳”。

（圖片來(lái)自大眾點(diǎn)評(píng)：就聞一聞，感謝，侵刪！）

吃“龍須面”—— 面條

北京人還喜歡在二月二吃上碗“龍須面”，

討個(gè)好彩頭。

二月二食龍須面，

還有“順順溜溜、順心如意”的美好寓意。

（圖片來(lái)自大眾點(diǎn)評(píng)：阿蘇sym，感謝，侵刪！）

“食龍膽”

在北京、天津等一些地區(qū)，

人們有在二月二這天吃油炸糕的習(xí)俗，

它還有個(gè)有趣的名字叫“食龍膽”。

驢打滾

按照老北京的習(xí)俗，

北京人喜歡在二月二這天買(mǎi)上些驢打滾來(lái)吃，

即解饞寓意又好。

但究竟為什么把二月二和驢打滾湊在了一起，

誰(shuí)也說(shuō)不清道不明，咱當(dāng)個(gè)樂(lè)兒吧~

（圖片來(lái)自大眾點(diǎn)評(píng)：六六0102，感謝，侵刪！）

要說(shuō)在二月初這一天，

除了吃和理發(fā)，其實(shí)還有這些講究：

↓↓↓

接“姑奶奶”回娘家

為什么要在“龍?zhí)ь^”這天接姑奶奶呢？據(jù)說(shuō)，按老北京的老禮兒姑奶奶不許見(jiàn)娘家正月的燈，也不能住娘家。即便正月初二到娘家拜年，也必須趕在開(kāi)燈之前離開(kāi)娘家，特別是新婚的姑奶奶。二月二是過(guò)了正月的第一個(gè)雙日，于是就把這天定為接姑奶奶的日子。娘家人來(lái)人接女兒回去，住上幾天。接“姑奶奶”回娘家一是因?yàn)檎吕锩盍撕瞄L(zhǎng)時(shí)間，比較勞累，接回娘家好好歇一歇；二是因?yàn)樾碌囊荒陝傞_(kāi)始，又要忙碌了，所以要犒勞犒勞自己的女兒。

屋內(nèi)屋外打掃衛(wèi)生

老北京俗語(yǔ)說(shuō)“二月二，照房梁，蝎子蜈蚣無(wú)處藏”。二月二在二十四節(jié)氣之一的驚蟄前后，此時(shí)各種昆蟲(chóng)包括毒蟲(chóng)的活動(dòng)開(kāi)始頻繁，為了避免毒蟲(chóng)的傷害，人們會(huì)進(jìn)行一些含有驅(qū)蟲(chóng)意味的活動(dòng)。如用棍棒、掃帚或者鞋子敲打梁頭、墻壁、門(mén)戶(hù)、床炕等，以避蛇蝎、蚰蜒、老鼠等蟲(chóng)物。

婦女忌動(dòng)針線(xiàn)

二月二這天還有一個(gè)習(xí)俗就是婦女忌動(dòng)針線(xiàn)，為的是免傷龍的眼睛；太陽(yáng)出來(lái)前不許到井臺(tái)打水，以免水桶砸傷了龍頭；不磨面，不碾米，不行大車(chē)，怕“壓斷了龍腰、龍尾?！?/span>這一天婦女停止洗衣服，怕傷了龍皮，等等。

關(guān)于二月二，還有個(gè)有趣的小傳說(shuō)。

最后，讓我講給您聽(tīng)聽(tīng)吧~

相傳，武則天做江山，改國(guó)號(hào)為大周，自封為大周武皇帝。玉帝大怒，一個(gè)女人當(dāng)了皇帝，統(tǒng)治天下，陰盛陽(yáng)衰，有失男人的尊然，于是玉帝傳命太白金星告訴四海龍王，三年內(nèi)不得降雨人間，以示懲戒。當(dāng)年從立夏到寒露，150多天滴雨未下，大地干涸，莊稼旱死，許多地方連吃水都非常困難，哀鴻遍野，民不聊生。人們面向東方，朝著大海跪下，請(qǐng)求龍王下場(chǎng)雨，讓人們能夠活下來(lái)。眾龍王都不敢違抗玉帝旨意，不敢布云施雨。種種人間慘象，被掌管天河的玉龍看在眼里十分不忍，張開(kāi)巨口，喝足天河之水，私自布雨，解救了天下黎民百姓，但卻招來(lái)了玉帝惱怒，將玉龍打入凡間，壓在一座大山之下受苦。山前還立了一通石碑，上面刻有四句話(huà)：“玉龍行雨犯天規(guī)，應(yīng)受人間千秋罪，若想重上凌霄殿，除非金豆開(kāi)花時(shí)?！比藗?yōu)榱苏三埻?，到處找開(kāi)花的金豆。

到了第二年二月初二這天，人們正在翻曬玉米種子時(shí)，突然想到這玉米就像金豆，炒一炒開(kāi)了花，不就是“金豆開(kāi)花”嗎?就這樣家家戶(hù)戶(hù)崩爆玉米花，并在院子里設(shè)案焚香，供上開(kāi)了花的“金豆”。玉帝一見(jiàn)金豆真的開(kāi)花了，遂將龍王免罪釋放，讓他重掌風(fēng)雨大權(quán)，不久人間普降春雨、農(nóng)業(yè)豐收。打這以后每年二月初二，老百姓都爆炒玉米花吃，邊吃口里還唱念著，“二月二、龍?zhí)ь^，大囤滿(mǎn)、小囤流”以企盼五谷豐登的美好愿景。

來(lái)源：老北京城

版權(quán)歸原作者所有

如有侵權(quán)聯(lián)系刪除

商務(wù)合作請(qǐng)加微信：876575007