上周，終于迎來我們京東自營店開始正常營業(yè)的好消息，上海的朋友們也能下單了。

沒有蔥油面可嗦的日子，終于快結束了。

快手、美味，一煮一拌5分鐘開吃。

懶得做飯的時候，一碗蔥油寬面，燙幾根綠葉菜，再臥個蛋，就是豐盛的一餐。

在隔離期簡直就是解放雙手、拯救廚房小白的“神仙碳水”。

現在上海、吉林、北京的小伙伴，只要能下單就能發(fā)貨。

（部分地區(qū)產品數量有限，物流時效以實際為準，可能會延遲配送）

雖然已經推了N次，但今天我想再夸它第N+1次。

粗粗的寬面筋道爽滑，拌蔥油醬一起吃，咸鮮微甜，蔥香撲鼻不輸面館！

看看吃過的同學怎么說：

“蔥油包很香很香，面也很有嚼勁”

“蔥油的單吃也好吃！面很筋道”

作為我家醬料的“開山鼻祖”，蔥油醬回購率超高，

為了方便自己囤，我們特地向電商組同事要來了限時活動價。

5月26日0點~24點

開陽蔥油醬240g/瓶，日常價29.9元

京東自營秒殺價24.9元

日曬小刀削75g*6袋，日常價29.9元

京東自營秒殺價25.8元

26號當天下單還能在秒殺價基礎上再享2件9折，

折合一碗蔥油面最低僅7.6元。

京東物流發(fā)貨、配送。

上海、吉林、北京的小伙伴，只要能下單就能發(fā)貨（部分地區(qū)產品數量有限，物流時效以實際為準，可能會延遲配送）

240g/瓶

75g*6袋/箱

有多少同學是因為蔥油醬，才入坑日食記的？

這款蔥油醬，絕對是我們店的「招牌」擔當。

蔥油醬的登榜，是對我們配方、工藝和口味各方面的認可。

熱賣近5年，收到的都是大家走心走胃的好評。

也是很多寶媽的心頭好：

“孩子大人都愛吃！”

“很方便，燙個菜就色香味俱全”

經常有人夸我們的蔥油醬“味道比店里的都鮮”。

其實秘訣就是我們的開陽蔥油醬特別添加了野生捕撈的金鉤海米。

開陽是江浙地區(qū)的吳語方言，特指去皮蝦干。

添加在蔥油醬中起到提鮮調味的作用，是天然的“味精”。

一級生抽和草菇老抽使用天然大豆、小麥等農作物發(fā)酵而出，鮮咸適口。

還采用閩南地區(qū)新鮮香蔥，辛辣感較低，個頭小且香味濃郁，比較適合提香做成蔥油醬。

用低溫將香蔥在非轉基因菜籽油和大豆油中慢慢炸的酥脆。

蔥獨有的香氣和油完美融合，咸香醇厚。

最后加少許冰糖吊出了鮮味，入口蔥香濃郁，油潤鮮香，吃完還想吃。

最初研發(fā)它，有一個小起因。

因為我們平時特別愛吃蔥油拌面，但每次自己熬制蔥油非常的麻煩。

炸蔥段一不小心炸過了，就會有苦焦的味道，老抽，醬油，糖的比例也很難掌控。

即使是經常下廚的同學，也會偶爾翻車。

為此我們開發(fā)了這款懶人蔥油醬，直接澆上就能開吃。

口味上經過不斷的調整，我們終于還原出老上海蔥油拌面的味道，拿捏住了咸鮮的絕妙比例。

除了拌日曬小刀削，蔥油醬還有許多“旁門左道”的吃法！

?蔥油拌飯?

?蔥油三明治?

?饅頭蘸蔥油醬?

?蔥油拌餛飩?

?蔥油時蔬?

?蔥油蒸蛋?

?白切雞蘸蔥油?

日食記 開陽蔥油醬

240g/瓶

日食記京東自營秒殺價：24.9元/瓶

兩件9折，折合一瓶最低僅22.41元

5月26日0點~24點

日常價29.9元

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日食記? 日曬小刀削

不用再多說了吧，日食記的鎮(zhèn)店之寶。

可以說它滿足了我們對寬面的所有幻想。

8小時充足日曬，秒殺機器烘干

小刀削擁有臺南“關廟面”工藝，將“陽光的味道”鎖進面條。比生面更有韌性、麥香更濃，入口彈韌爽滑。

堅持古法曬面，是口感出色的一大原因。

為了節(jié)省時間，如今的面大多靠機器烘干，嚼勁大打折扣，不耐煮還易坨。

日曬小刀削不一樣——它擁有專屬陽光房，完美避免面條被雨淋、被麻雀吃“自助餐”。

面條制成后，師傅幾秒內就將其疊成扇形，能更均勻地曬到太陽。

8小時充足日曬，小麥香氣被完美烘托了出來，麥香四溢。

水鹽黃金比+自然醒發(fā)=0添加的筋道爽滑

不額外添加堿，非油炸，為何能如此筋道？

秘訣之一是使用口感精細筋道的高筋面粉，且只使用水和鹽黃金比例糅合。

面團碾壓成面片后，要經過了好幾道壓延功法。再自然醒發(fā)幾十分鐘，蛋白質分子充分吸收了水分擴張伸展，筋道口感由此而來。

6.5mm大波浪，能掛更多湯汁

不夸張！每根面平均都有6.5mm寬！

迷人大波浪，根根能掛滿醬汁，入味更濃。

除了蔥油面，能做的花樣也超級多，拌面、炒面、湯面、燜面……無所不能。

?五花八門醬拌面?

香濃多汁燴面?

?絕絕子油潑面?

?滿滿精華火鍋面?

日食記 日曬小刀削

75g*6袋/箱

日食記京東自營秒殺價：25.8元/箱

兩件9折，折合一袋最低僅3.87元

5月26日0點~24點

日常價29.9元

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