再便宜的食材，沾到它都會立馬變高貴？

美食作者：rishi-ji 2022-03-08 16:20:17

※ 今天文末還有天貓3.8節(jié)和胡麻醬活動，可疊加天貓跨店滿200元-20元活動，記得看。

當你晚上肚子餓了，

家里只有剩飯，冰箱里還有一個雞蛋，想要不開火吃一頓舒服的夜宵，聽起來是不可能的事。

但有一種調(diào)味料，只要加一點點，哪怕生雞蛋拌飯，也能變得非常美味。

富有層次的鮮，深沉的鮮味里裹著發(fā)酵的清香，細膩的甘甜緊隨著翻涌上來，濃郁而不失柔和。

*此處所用雞蛋是可生食的。

它，毋庸置疑，就是牡蠣醬油。

牡蠣醬油本身就如同一道高級料理。

一滴，就能讓食物好吃上好幾倍。

而今天我們測的這款牡蠣醬油，來自管家給我們的獻寶。（別人來參加年會時送茶送酒，他倒好，送了一堆他鐘愛的醬料。）

里面不僅有大家非常熟悉的手延素面和胡麻醬，

還有許多有趣的調(diào)味品。

比如這款外觀低調(diào)簡樸的「牡蠣醬油」，本以為只是用料比較好的醬油汁而已。

沒想到，用它測評米飯時，簡直一滴入魂，讓人鮮掉眉毛。

當它和味道清淡的食物相遇時，有一種簡單的豐腴，在原本的鮮濃之外，有絲絲余韻的細膩回甘。

越是簡單的料理，你就更能品出它的與眾不同。

和各色食材相遇時，都是美味神助攻，可以吊出食材本身的味道。

我們嘗試過的吃法如下

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