情

滿

中

秋

海上生明月，天涯共此時(shí)！

9月21日，中秋到。

小編在這兒祝老北京城的朋友們，中秋節(jié)快樂！

中秋節(jié)是我國六大民族傳統(tǒng)節(jié)日之一，

是老北京人除春節(jié)以外的第二大節(jié)日，

在北京已有八百多年的歷史。

中秋節(jié)在咱北京又稱八月節(jié)，

經(jīng)明朝的發(fā)展，在清代乾隆間形成高潮，

因乾隆屬兔，又是八月十三的生日。

皇帝生日在清代叫“萬歲節(jié)”，

乾隆當(dāng)了六十年皇帝，每年均要慶賀生日，

許多中秋習(xí)俗就是在乾隆年間形成的，

一直沿襲到今日，內(nèi)容也是豐富多彩。

今兒個(gè)，

就讓小編來和您聊聊那些老北京過中秋節(jié)的習(xí)俗吧！?

老北京在農(nóng)歷八月十三日至十五日放三天假。

街市繁盛，果攤、泥兔攤、大小廟會(huì)皆是，

過得那叫一個(gè)熱鬧，

喝團(tuán)圓酒、吃團(tuán)圓餅、拜月、玩月、賞花、中秋送禮等。

喝團(tuán)圓酒、吃團(tuán)圓餅

當(dāng)然，

賞月不是一味地仰頭望明月，

還要伴著美食美酒、音樂、詩詞和舞蹈。

中秋節(jié)自然也離不開美食。

吃月餅，喝桂花酒。

老北京人往往習(xí)慣自己動(dòng)手做月餅，

有的加豆餡，有的加棗泥餡，

在北京，月餅也被叫作“團(tuán)圓餅”。

老北京的傳統(tǒng)月餅有自來紅、自來白，

還有就是提漿月餅。

提漿月餅，您可有日子沒聽見這名了吧？

它是指月餅皮面的一種制作方法，

說通俗點(diǎn)“提漿”就是熬糖漿，

另外在皮面中還要加入一定比例的大油，

以起到酥松的作用。

有回民購買時(shí)，就把大油換成黃油。

這種月餅的特點(diǎn)是皮酥、餡兒香。

八月也是秋高蟹正肥的日子，

中秋自然成了品嘗螃蟹的時(shí)節(jié)，

北京人尤其講究品嘗醉蟹。

拜月

老北京家家都要設(shè)置拜月臺(tái)，

供以瓜果、月餅、雞冠花、蘿卜、藕、西瓜等品，用于祭祀。

尤其是團(tuán)圓月餅，還要擺水果。

全家人還在香爐上插一枝生毛豆，代表月中的桂樹。

（圖片出處見水?。?/span>

當(dāng)然，水果的擺放很有講究。

桃和石榴要放在一起，

過去老百姓認(rèn)為多子多孫才是多壽多福；

栗子和柿子擺在一起，名曰“利于商家的繁榮”；

遠(yuǎn)方的游子無法回家，擺上藕，義喻“藕斷絲連”。

供月畢，家人團(tuán)坐，飲酒賞月，謂之“團(tuán)圓節(jié)”。

（圖片出處見水?。?/span>

等一切布置停當(dāng)之后，全家人輪流向月亮朝拜。

所謂拜月，是向月宮里的嫦娥遙拜。

嫦娥是女性，月亮又屬太陰，

所以中秋主祭一般是婦女。

諺云：“男不拜月，女不祭灶”。

（圖片出處見水?。?/span>

玩月

玩月在老北京也很盛行。

玩月有兩種，一種叫文玩，就是賞月，

寫詩作畫猜燈謎；?

另一種叫武玩就是到湖邊，看月光投在水中；

住四合院，院里有缸，盛滿水，看著覺得不過癮，

撿起小石子往水里一扔，波瀾四起。

北京孩子還愛在胡同里追著月亮跑，這叫“追月”。

賞花

唐伯虎的一句：“賞花賞月賞秋香”名留青史，

至今依舊令人回味無窮！

花好月圓，賞月的同時(shí)中秋的花也難免讓人陶醉。

老北京家家戶戶都愛把花堆在窗臺(tái)上，擺成“花山”。

在崇文、宣武一帶還有花市，各種花朵增添了歡樂的氣氛。

此外，老北京各區(qū)的燈市也同樣熱鬧。

吃秋果

秋天是大部分水果成熟的季節(jié)，

這時(shí)候的水果也是一年之中最鮮甜的，

特別是中秋佳節(jié)，

雅爾梨、沙果、白梨、水梨、蘋果、海棠、

歐李、鮮棗、葡萄、晚桃...

一盤繽紛的水果，無論是送禮或家中擺放，

都是非常適合的。

兔兒爺

兔兒爺是中秋節(jié)期間，

給孩子們玩耍娛樂的一種泥塑玩具。

其形狀是人形而有兔嘴兔耳。

頭上豎兩只長(zhǎng)耳朵，嘴是三瓣的兔子嘴，

其他地方跟人沒什么區(qū)別。

玩兔兒爺就是這樣一種既哄小孩高興又把它當(dāng)神敬的習(xí)俗，

這就是“寓尊天敬神于娛樂之中”。

當(dāng)然也不是每家都搞供奉兔兒爺?shù)膬x式，

有些人買回來擺著就是為了讓小孩高興，

給家里增添喜慶氛圍的，

不過節(jié)的時(shí)候也還是要小心地?cái)[著，不能隨便摔碎，

總是存了些恭敬之心。

有曲為證：“莫提舊債萬愁刪，忘卻時(shí)光心自閑。

瞥眼忽驚佳節(jié)近，滿街掙擺兔兒山”。

過中秋，家里擺個(gè)兔爺像，確實(shí)很有氣氛。

現(xiàn)在尋常市面上已見不到兔兒爺?shù)嫩櫽埃?/span>

只是作為民俗文物在民俗博物館之類的地方展覽，

或者在工藝品商店里出售。

年輕人對(duì)它所知不多，而老人提起它來就津津樂道。

好了，今兒就先聊到這兒吧，

小編要去吃月餅了~~~

圖片來自網(wǎng)絡(luò)，侵刪！

來源：老北京城

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