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圍爐煮茶
圍爐煮茶
百科
“圍爐煮茶”是一種休閑方式,源自云南的“火塘烤茶”,又叫“糊米烤茶”。 是使用屋內(nèi)燒水或煮飯的火坑里的火,先將土陶罐放在火塘烘烤,然后把米烤香,把茶烤香。 “圍爐煮茶”是脫化于云南的“火塘烤茶”。在云南,火塘在日常生活中十分重要,人們用它取暖照明、燒煮食物,也會(huì)直接在炭火上烤食物,現(xiàn)在流行將火塘烤食與烤茶拼合在一起,融入中式元素,受到了年輕人的喜歡。
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