目前為止，我對水果罐頭，只愿意吃一個牌子。

那就是應(yīng)季物語的黃桃罐頭。

去年黃桃罐頭憑借一股神秘力量，沖上熱搜。

而這個牌子幾乎是瞬間斷貨，廠家被逼得緊趕慢趕，好不容易趕制出來一點又會被飛速搶完，根本買不到。

沒辦法，好東西藏不住，大家都知道它的好。

直接吃黃桃，真不一定香。

最早黃桃做罐頭，是因為種植的問題：黃桃成熟期很短且集中，一片產(chǎn)區(qū)基本一起成熟，半個月內(nèi)就要完成所有采摘工作。倘若怠慢了些，一只爛桃的汁水可能會“傳染”一大片。而且新鮮黃桃又經(jīng)不起遠(yuǎn)途運輸，所以果農(nóng)選擇第一時間賣給罐頭廠，省時省力。

但還有另外一個重要原因，就是一般黃桃（不包括后來改良的品種）有不溶質(zhì)的特性，直接吃黃桃的話又酸又硬。

但是，一旦做成罐頭，這些缺點反而成了優(yōu)點。

果肉硬，所以經(jīng)過高溫熬煮果肉依舊成型，湯水金黃、清亮；

酸味重，所以加糖熬煮后，酸甜味道相得益彰。

1.超市買的冷凍小圓子不用解凍，直接放入沸水，煮至浮起。

2.加點酒釀，再煮沸后盛出。

3.放入改刀后的水果，點綴桂花，完成。

不加酒釀的話也可以加點罐頭中的果汁增加甜味。

暖呼呼的，是適合冬天吃的小甜羹。

應(yīng)季物語 果汁罐頭

390g/罐

黃桃/枇杷

荔枝/草莓/楊梅/葡萄

日食記72小時限時福利：??

49.9元起/4瓶?

原價：59.9元起/4瓶