近日，杭州市場監(jiān)管局抽檢到位于杭州濱江天街的“哥老官”銷售的牛蛙中呋喃西林代謝物不合格！據(jù)網(wǎng)上報道稱，涉事牛蛙275斤。

一時間#哥老官?獸藥登上了微博熱搜。

據(jù)網(wǎng)友稱，牛蛙養(yǎng)殖中使用廣譜抗菌藥是非常普遍的現(xiàn)象。

就在12月15日這份抽檢報告中，杭州市場監(jiān)管局對食品流通環(huán)節(jié)也進行了抽檢，29批次不合格，其中9批次為牛蛙不合格，不合格項目有恩諾沙星、氧氟沙星、呋喃唑酮代謝物。

而這些，也是廣泛用于畜禽細菌性疾病的治療和預(yù)防，也是被禁止添加的，不允許檢出的。

牛蛙事件后，很多網(wǎng)友都在問責“哥老官”，無疑，作為餐飲從業(yè)商，對于原材料質(zhì)量沒有嚴格把關(guān)，它責無旁貸。

但是，這批問題牛蛙的供應(yīng)商是誰？除了供應(yīng)給哥老官，還有哪些店鋪有問題牛蛙呢？對于食品流通環(huán)節(jié)檢出的9批次問題牛蛙，在被檢出之前，他們是不是有在市場流通，都分別到了那些店鋪？另外，對于牛蛙養(yǎng)殖戶，有關(guān)部門是否有做到監(jiān)管職責？有什么可以替代廣譜抗菌藥的安全養(yǎng)殖方法嗎？

在這個事件背后，還有很多很多的問題值得深究，我們也希望這次時間后有關(guān)部門、牛蛙供應(yīng)商、餐飲商能重視起來，讓牛蛙養(yǎng)殖行業(yè)更加規(guī)范。

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