年末太難熬?我給你做了熱騰騰的肉和飯。
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于是決定今天拍一期冬陰功盛宴,緩解大家的「冬日emo」。
冬陰功,大概是最能讓人振奮起來(lái)的味道之一。酸辣激爽,一口通靈魂。今天這一桌除了做湯,我還做了冬陰功豬蹄和冬陰功撈飯。
吃過(guò)的人都說(shuō),視頻也就拍出了這份豬蹄好吃程度的50%。其實(shí)沒(méi)什么秘訣,都是用我們自家的冬陰功湯底做的,步驟也特別簡(jiǎn)單。
感恩冬陰功那濃郁的酸辣味,讓豬蹄口感絲毫不會(huì)膩,只有撕拉彈軟的蹄筋,和入口即脫的骨頭。
因?yàn)樘贸粤耍耐昶笸虏涑?,一口氣吃?xún)芍灰膊粔颉?/span>
不開(kāi)心的時(shí)候,果然還是要多吃肉和飯。

檸檬和香茅濃重的香氣循著鍋沿四散,鍋里和廚房像是充滿(mǎn)著可口的陽(yáng)光。
成年人情緒并不會(huì)隨著年紀(jì)的增長(zhǎng)而變得更平滑,這一處的波瀾不驚,需要另一處的驚濤駭浪來(lái)消解。
希望這一桌,能為你們消解少許。
1、鍋中加日食記冬陰功湯料、清水、app買(mǎi)來(lái)的海鮮,煮熟食材即為一鍋冬陰功湯。撈出3大勺湯,倒入1小碗米飯,轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮3分鐘。
2、倒出裝盤(pán)后,鋪入冬陰功中煮好的海鮮。
3、灑上一把炒米,裝飾一些青檸片,講究的還可灑上一些歐芹碎。
1、2個(gè)豬蹄對(duì)半切開(kāi),冷水入鍋,放入1個(gè)蔥結(jié)、4片姜片和2勺料酒,煮沸焯水后撈出。
2、鍋中放入2勺食用油,倒入1袋日食記冬陰功湯料包,翻炒出油后,倒入豬蹄炒勻。
3、加入沒(méi)過(guò)豬蹄的清水,大火煮沸后蓋上鍋蓋,小火燉煮2個(gè)半小時(shí)。
4、剩余的是裝點(diǎn)部分,如果自己吃圖方便也可省略:3根線(xiàn)椒和6根小米椒切成2cm左右的小段,半個(gè)青檸檬切片。大火收汁至湯汁濃稠后,加入線(xiàn)椒段、小米椒段、青檸片和6個(gè)去蒂小番茄,再燉煮1分鐘收汁即可。
年末總是難熬
讓好吃的食物陪伴、治愈你吧??
想吃的話(huà),坦誠(chéng)點(diǎn)給我個(gè)「在看」吧!
強(qiáng)烈推薦這件本期視頻同款冬陰功,你們終于不用隔著屏幕光看我吃了。
這款“日食記冬陰功湯底”,是我們研發(fā)組花3個(gè)月研制,最后全票通過(guò)的年度王炸產(chǎn)品。用豬骨白湯熬煮,酸、辣、鮮,還有濃郁椰香。
它是濃稠的醬料包裝,撕開(kāi)加水煮沸,就是一鍋好喝的冬陰功湯底。
有手就會(huì),還能完美復(fù)刻冬陰功豬蹄、冬陰功撈飯。
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