蟹黃蟹膏蟹肉都剝好了，張嘴！

美食作者：rishi-ji 2021-12-01 18:15:27

前兩天我們在群里說，大閘蟹的肥美好吃曲線目前正值最巔峰，馬上就要下滑了。

于是群里我又被朋友們吃蟹的照片刷屏了。

如果你也按捺不住吃蟹的心，又懶得剝蟹？

試試我家的蟹粉醬吧！

一罐200g≈13只大閘蟹！

而且只選用新鮮活蟹，當(dāng)天現(xiàn)拆制作。

微波小火叮30秒即可開吃，懶人福音。

蟹黃鮮香，蟹肉清甜，一口將精華全部吃下的滿足感，爽到原地轉(zhuǎn)圈圈。

不過需要注意：空口吃會覺得偏咸。

我推薦用來拌飯、拌面，都是一絕，一次就能干掉半瓶。

也可以做蟹粉炒蛋、蟹粉豆腐、蟹粉小籠、蟹粉湯……鮮得掉眉毛。

這是日食記做蟹粉醬的第4年。

不少朋友隔三岔五留言催上架：

公司同事也是年年無限回購。

比如我身邊有位同事一次下單7罐，不得不感嘆一句土豪在身邊

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