“千金”刀魚,做成餛飩有多鮮?
『嘴巴挑到人崩潰,殺價殺到被拉黑』
? ? ? ? ? ? ? ? ??? ?——日食記鐵血選品組
桃花流水春筍出,最是‘魚鮮’味美時。
桃花賞過了,春筍吃過了。2021年的春天,就差這么一口鮮了。
既然要吃,我們就得吃"鮮中之鮮"——
刀魚餛飩。
刀魚形如其名,長得就像一把銀光粼粼的飛刀。


刀魚味鮮,但非常貴。
刀魚分江刀、湖刀、海刀。
其中江刀已禁捕。在2017年,一斤長江刀魚能賣出7800元/斤,絕非普通人能吃得起的。
而湖刀和海刀,也可謂是天價。
看看網(wǎng)傳"海刀"價格表
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